技術(shù)編號:10059663
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。茶葉制作過程中的包揉俗稱“球茶”,包揉的作用是使葉片狀的茶葉卷縮成顆粒,其根據(jù)工藝要求可熱球或冷球,通常采用棉巾布包裹茶葉,手工擠壓搓揉將包裹在棉布巾內(nèi)的松散茶葉滾揉成密實的茶球,解開布包打散茶球,再熱炒,就這樣重復(fù)進行多次,直至茶葉卷縮成顆粒,傳統(tǒng)的包揉工序采用手工操作,其勞動強度大,生產(chǎn)效率低,且手工滾揉的力度難以控制和把握,從而影響茶葉的成粒效果和產(chǎn)品一致性效果,乃至影響成品茶的質(zhì)量,針對上述問題目前已有替代手工包揉的各種茶葉包揉裝置出現(xiàn),但現(xiàn)有的茶...
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