技術編號：10108807
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。目前，中國對面包的人均消費約以3%的速度逐年遞增，許多消費者逐漸疏遠傳統(tǒng)的早餐模式，進而推崇即食烘焙類谷物的早餐模式，年輕的一代和城市白領階層是這種消費模式轉變的主體。由于進食方便，甚至在午餐、晚餐，也有許多人以這種即食烘焙類食物替代傳統(tǒng)正餐。國內(nèi)焙烤行業(yè)不斷發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量日趨提高，品種更加豐富，地區(qū)間交流日益頻繁，發(fā)達地區(qū)水平與國際水準差距正在縮小，焙烤食品已經(jīng)滲入到普通老百姓的日常飲食中，烘烤機的應用越來越廣，但現(xiàn)有的烘烤機技術仍存在很多問題，受熱較為...
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