技術(shù)編號(hào)：10269026
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。傳統(tǒng)的泡菜主要是將泡菜原料直接放置于發(fā)酵液中進(jìn)行密封發(fā)酵，儲(chǔ)存發(fā)酵液一般采用壇子、缸子或其他容器，采用直接浸泡的方式。這樣的制作工藝在實(shí)際泡菜取出的操作中存在難題需要在壇子或者缸子內(nèi)進(jìn)行泡菜的挑選，特別是在壇子或者缸子體型較大的時(shí)候，或者壇子或者缸子內(nèi)的發(fā)酵液較多或者泡菜較多的時(shí)候，在選取特定泡菜過程中由于光線、視野或者其他操作原因，目標(biāo)泡菜挑選的過程費(fèi)事費(fèi)力，需要多次翻動(dòng)泡菜或者攪動(dòng)發(fā)酵液，才能獲取到目標(biāo)泡菜。因此，傳統(tǒng)泡菜的壇子、缸子或容器具有目標(biāo)泡菜...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。