技術(shù)編號：10311838
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。普魯蘭多糖是一種由出芽短梗霉發(fā)酵產(chǎn)生的類似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘制多糖，該種多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性均較強(qiáng)，并且具有易溶于水、無毒無害、無色無味等優(yōu)良特性，已經(jīng)廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化工和石油等領(lǐng)域，可在糖果、膜片、復(fù)合調(diào)味料和果蔬汁飲料中用作被膜劑和增稠劑?，F(xiàn)有技術(shù)中，發(fā)酵液通入醇沉罐內(nèi)進(jìn)行醇沉溶解，以去除發(fā)酵液中的菌體蛋白等，獲得含有普魯蘭多糖的料液。申請?zhí)枮?01410733824.X的發(fā)明專利申請中就公開了上述普魯蘭多糖的醇沉降生產(chǎn)...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。