技術(shù)編號(hào)：10338832
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。咖啡是廣受世界各地人們喜愛的飲料，在我國云南和海南均有種植。經(jīng)采摘的咖啡鮮果需要經(jīng)過一系列的加工處理才能成為可供長期儲(chǔ)存、運(yùn)輸、交易、烘焙使用的生咖啡豆。傳統(tǒng)的咖啡鮮果處理有水洗處理法和日曬處理法，我國目前主要采用鮮果水洗處理，日曬處理在南美洲巴西、非洲埃塞俄比亞、肯尼亞等地較為多見。水洗處理法其流程是鮮果—清洗去雜質(zhì)—挑出不合格咖啡果—脫皮—發(fā)酵—清洗—干燥。該處理法的好處是技術(shù)成熟，處理后的咖啡生豆比較干凈，雜質(zhì)少，賣相好。但該處理法有如下缺點(diǎn)1、易出...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。