技術(shù)編號:10527598
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。我國是世界上最大蛋及蛋制品廣量最大的國家,蛋及蛋制品年廣值尚達幾百億, 主要包括了咸鴨蛋、清潔雞蛋、松花蛋、鹵蛋等。其中,咸鴨蛋與松花蛋作為傳統(tǒng)的蛋制品的 代表深受消費者的喜愛。但是,松花蛋由于堿性過高,在目前的流通過程中容易脫水、干癟, 影響產(chǎn)品的品質(zhì);另外,咸鴨蛋目前主要的流通方式為真空包裝,具有生產(chǎn)過程復(fù)雜、生產(chǎn) 效率低并且包裝材料造成大量的環(huán)境污染。因此,蛋及蛋制品的涂膜保鮮包裝成為了現(xiàn)在 蛋制品保鮮包裝的主流方向。 聚偏二氯乙烯是一種高阻隔性的食...
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