技術(shù)編號：10542755
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。咸蛋又稱鹽蛋、腌蛋、味蛋等，是一種風味特殊、食用方便的再制蛋。由于咸蛋需要通過腌制液進行腌制，而現(xiàn)有技術(shù)中的腌制液大多含鈉量高，高血脂的人群不易實用含鈉量高的食品，因此發(fā)明一種低鈉且能夠降低血脂的咸蛋腌制液來腌制鴨蛋，制備得到的低鈉降血脂咸蛋是目前現(xiàn)有技術(shù)亟需解決的問題。發(fā)明內(nèi)容為解決背景技術(shù)中存在的技術(shù)問題，本發(fā)明提出一種降血脂低鈉咸蛋腌制液，含鈉量低，且具有降血脂的功效。本發(fā)明提出的一種降血脂低鈉咸蛋腌制液，其原料按重量份包括氯化鉀1-5份、氯化鈉3-...
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