技術(shù)編號(hào)：10565181
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。 日常生活中，人們使用的食用油大多是單一品種的植物油，如菜巧油、花生油和大 豆油等，因?yàn)閱我黄贩N的植物油中脂肪酸的比例基本穩(wěn)定，但是食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，各種 脂肪酸均衡的食用油才有利于人體健康，而長(zhǎng)期食用單一品種食用油不利于人體健康。隨 著人們生活水平的提高，健康長(zhǎng)壽成為人們的共同需求，由于單一品種植物油不能滿足人 們對(duì)健康的需要，對(duì)食用油脂肪酸含量和比例要求成為新的關(guān)注熱點(diǎn)，而調(diào)和油的發(fā)展彌 補(bǔ)了運(yùn)個(gè)缺陷。 調(diào)和油又稱調(diào)合油，它是根據(jù)人體代謝機(jī)理和營(yíng)養(yǎng)需...
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