技術(shù)編號(hào):10580616
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。綠豆是一種食藥兼用的農(nóng)產(chǎn)品,它中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、鈣、 磷、鐵等。還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E和尼克酸及多種礦物質(zhì)元素,還含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油,磷脂酰絲氨酸等成分,所含營(yíng)養(yǎng)成分豐富。綠豆具有很好的藥用價(jià)值, 能清熱解毒、利水消暑,還具有降血脂、降膽固醇、抗過(guò)敏、抗菌、抗腫瘤、增強(qiáng)食欲、保肝護(hù)腎的作用。目前市場(chǎng)上,以綠豆加工的食品種類多,但...
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