技術(shù)編號(hào)：10581396
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。目前常見的果蔬膨化多采用靜態(tài)熱傳導(dǎo)，導(dǎo)熱效率低、周期長(zhǎng)，同時(shí)由于靜態(tài)熱傳導(dǎo)物料單面受熱，存在著受熱不均、膨化不均的缺陷，影響產(chǎn)品的外觀形態(tài)，另外，經(jīng)過膨化的果蔬片在空氣中冷卻之后，由于溫度的急劇變化，在包裝時(shí)存在易破碎的現(xiàn)象。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明提供一種膨化果蔬片的生產(chǎn)工藝，能夠提高熱傳導(dǎo)效率，同時(shí)改善果蔬片包裝時(shí)易破碎的問題。未達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供一種膨化果蔬片的生產(chǎn)工藝，其工藝流程如下I)將果蔬進(jìn)行清洗、切片、預(yù)脫水處理，含水量控制在15%_30% ;(...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。