技術(shù)編號：10589112
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。 類胡蘿卜素是普遍存在于植物、動物和微生物中的一類含40個碳原子骨架的萜類 物質(zhì)。由于含有共輒雙鍵，類胡蘿卜素一般呈現(xiàn)黃色和紅色，是植物重要的光合色素和光保 護劑，同時也是植物果實、花等的主要成色因子。前人研究表明，利用基因工程技術(shù)在植物 中調(diào)控類胡蘿卜素合成酶基因的表達，可以改變類胡蘿卜素途徑的流向，有目的地改變植物 體內(nèi)類胡蘿卜素的最終含量和成分，進而達到改良作物色彩和營養(yǎng)品質(zhì)的目的。如在水稻胚 乳、油菜種子和馬鈴薯塊莖中上調(diào)類胡蘿卜素合成酶基因，成功...
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