技術編號：10642455
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。 綠原酸（Chlorogenic acid )是由咖啡酸（Caffeic acid)中的咖啡酰基與奎尼酸（Quinic acid)中的奎寧酸根 組成的縮酚酸，又名咖啡單寧酸。 其中，咖啡酰基的結構是為上述的奎寧酸根結構式中的R1-R4代表的基團不同，則形成不同的綠原酸類似物，如以 下幾種情況= (I)Ri=R3=咖啡?；?，R2=R4=H; (2)?=!?=咖啡?；?，R3= R4=H5(S)R1=R3= R4=H, 尺2=咖啡酰基；（4)1?1=1?2=1?...
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