技術編號：10664463
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。 必需脂肪酸分屬兩組〇mega_3 ( α -亞麻仁油酸）和〇mega-6 (亞油稀酸）家族，必 需脂肪酸在體內轉化成長鏈脂肪酸，〇mega-3轉化成EPA和DHA，Omega-6轉化成GAMA-亞 油烯酸（GLA)。 EPA，即二十碳五烯酸，是一種高度不飽和脂肪酸，可以由飲食中的基本脂肪酸一 α -亞麻酸經(jīng)三次反應得到。EPA是一種含有20個碳原子和5個雙鍵的脂肪酸，所有雙鍵均 為順式構象。在人體中α-亞麻酸轉化為ΕΡΑ的反應較為緩慢，從而飲食中攝入的α...
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