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技術(shù)編號(hào)：10665083

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氰醇裂解酶是一種在化工生產(chǎn)中非常有用的工業(yè)用酶，其天然活性是催化氰醇的 裂解并釋放出氫氰酸。氰醇裂解酶可以催化逆反應(yīng)，即HCN與醛酮的加成，得到具有光學(xué)活 性的a-氰醇產(chǎn)物。 天然的S-氰醇裂解酶存在于橡膠、木薯和高粱等少數(shù)幾種植物組織中，豐度 低，純化難度大。1995年，Wajant采用五步純化法從木薯中分離得到了木薯氰醇裂解酶 MeHNL(Plant Sci.，1995, 108, 1) ;White等人采用三步法從木薯葉中提取了 MeHNL，采用 ...
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