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      一種復(fù)合高纖維消化餅干及其生產(chǎn)工藝的制作方法技術(shù)資料下載

      技術(shù)編號:10667814

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      中國人口眾多,對餅干的需求量很大,盡管目前的人均消費量依然很低,但從長期發(fā)展趨勢來看,中國擁有持續(xù)發(fā)展的廣闊空間,將成為亞洲最大的餅干消費市場,在國際上所占份額也會逐漸增大。對于餅干行業(yè)來說,大力開發(fā)具有營養(yǎng)和休閑雙重功能的新型餅干,大力開拓國際市場,是今后發(fā)展餅干行業(yè)應(yīng)關(guān)注的問題。預(yù)計未來的我國餅干行業(yè)將向產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步集中、經(jīng)營更加有序的方向發(fā)展。但是隨著現(xiàn)代人的飲食日趨精致,膳食纖維攝入較少。導(dǎo)致出現(xiàn)了大量的高血壓、糖尿病、冠心病的人群,嚴(yán)重影響了人們的...
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