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      一種降糖多肽芒果飲料及其制備方法技術(shù)資料下載

      技術(shù)編號(hào):10667927

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      魚在加工的過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生大量的下腳料,其重量約占原料魚的40%_55%。如果不進(jìn)行有效處理,不僅會(huì)造成環(huán)境的污染,而且會(huì)浪費(fèi)大量的寶貴資源。我國(guó)每年魚的廢棄物總量達(dá)200萬(wàn)噸以上,其中魚鱗約占15%,即30萬(wàn)噸,大多被白白浪費(fèi)或是加工成附加值很低的產(chǎn)品,成為工業(yè)原料或動(dòng)物飼料等,對(duì)魚鱗中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分并未充分利用。如能充分利用這些成分,不僅可提高魚類加工的附加值、減少環(huán)境污染,而且還能獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。因此,對(duì)魚鱗中的蛋白質(zhì)進(jìn)行提取、調(diào)配制...
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