技術(shù)編號(hào)：10668207
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。 冰淇淋，是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適 量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品， 現(xiàn)在一般采用冰淇淋機(jī)來(lái)制作冰淇淋。 隨著人們對(duì)健康飲食的需求不斷提高，而且市場(chǎng)上已經(jīng)有多種類(lèi)型的冰淇淋機(jī)在 售，然而這些現(xiàn)有的冰淇淋機(jī)都存在一個(gè)問(wèn)題，冰淇淋的口感不夠細(xì)膩。尤其是較為受歡迎 的水果冰淇淋，由于果肉纖維較粗，現(xiàn)有的冰淇淋機(jī)難以將果肉和冰淇淋攪拌均勻，口感不 佳。發(fā)明內(nèi)容 有鑒于此...
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