技術編號：10668800
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。土豆在全世界得到廣泛的推廣，在西方長期以來尤其盛行炸薯條;在中國，近幾年也興起了炸薯條的土豆吃法，但其制作方式都是以西方的炸薯條方式作為藍本，口味比較淡，不適合中國人的口感要求。發(fā)明內容本發(fā)明提供一種口感適合中國人的五味云薯條。其技術方案如下 如下 (1)將土豆絲去皮切條，切成方形或類似方形，窄邊尺寸0.5-3cm、寬邊尺寸l-3cm的土豆條，待用； (2)將切好的土豆條立即放入腌制調料中進行腌制，腌制2-10分鐘；上述腌制調料是由以下重量份數(shù)的組分...
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