技術(shù)編號：10679703
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 植物乳桿菌因其優(yōu)越的發(fā)酵性能和多樣的功能性，得到廣泛的關(guān)注，并被深入研 究和開發(fā)。目前，植物乳桿菌已被廣泛地應(yīng)用到營養(yǎng)保健、發(fā)酵食品、生物醫(yī)藥、飼料、畜牧 養(yǎng)殖等行業(yè)中。泡菜直投式發(fā)酵劑、乳酸菌片劑、活性乳酸菌飲料等植物乳桿菌制品深受廣 大消費(fèi)者的喜愛。但是植物乳桿菌對外界環(huán)境抗性低，國內(nèi)生產(chǎn)技術(shù)不完善導(dǎo)致菌粉細(xì)胞 存活率低，確保植物乳桿菌無損失是提高植物乳桿菌活性制品生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。 菌粉便于儲藏和運(yùn)輸，并有利于后期產(chǎn)品的加工，乳酸菌的生產(chǎn)多W菌粉的形...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。