技術(shù)編號:10701300
提示:您尚未登錄,請點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 花生含有豐富的營養(yǎng)成分,國外曾有"綠色牛奶"、"第一營養(yǎng)食品"之稱,在我國一 些地區(qū)又被稱作"長生果",具有較高的食用和醫(yī)用價(jià)值,它長于滋養(yǎng)補(bǔ)益,有助于延年益 壽,并且和黃豆一樣被譽(yù)為"植物肉"、"素中之葷"?;ㄉ臓I養(yǎng)價(jià)值比糧食類高,可與雞蛋、 牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美,它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含 量很尚,很適宜制造各種營養(yǎng)食品。 花生的美味深得廣大消費(fèi)者的喜愛,但是由于現(xiàn)有的花生休閑食品品種過于單 一,只考慮了花生的味道和...
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