技術(shù)編號：10705077
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。甘蔗中含有的多酚類化合物是在酶的作用下自然形成的肉桂酸和黃酮類的前身衍生出來的，在甘蔗莖、甘蔗梢、甘蔗葉、甘蔗渣中均含有豐富的多酚類物質(zhì)，尤其在生長點(diǎn)周圍的甘蔗梢部位較為集中。研究表明，甘蔗多酚具有重要的生物活性和多種藥理功能。能夠有效清除自由基，抑制脂質(zhì)過氧化，抗腫瘤、抗突變、抗動脈粥樣硬化等。在食品、藥品、化妝品等各個領(lǐng)域均有廣泛的應(yīng)用前景。我國甘蔗資源豐富，但多用于供給制糖工業(yè)，工業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)生的大量甘蔗渣往往成為廢料不僅污染環(huán)境，更浪費(fèi)了有益資源，因...
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