技術(shù)編號:10919719
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。茶葉中含有兒茶素、膽留烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分,可以增進人體健康。茶是中國人自古就盛行的飲品原料,茶被譽為“世界三大飲料之一”,茶葉加工需要多道工序?qū)崿F(xiàn),而烘干是各類茶品質(zhì)提升的關(guān)鍵工序之一,其目的一是使茶葉脫水,從而達到一定的含水量,便于茶葉的儲存;二是在烘干過程中,茶葉會發(fā)生復雜的熱化學反應(yīng),使得茶葉色、香、味更趨于完善。目前在茶葉生產(chǎn)中,經(jīng)常使用的烘箱為翻板式烘箱,翻板式烘箱是熱風干燥機的一種,翻板式烘箱有多種結(jié)構(gòu)形式,但是基本原理相同。...
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