技術(shù)編號(hào)：10924384
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。豆皮是中華民族的傳統(tǒng)美食，豆皮可分為米豆皮、綠豆皮、包谷豆皮等，其中以米豆皮最受歡迎。米豆皮制作的主要原料是米和土豆(馬鈴薯)淀粉，綠豆皮和包谷豆皮等其他品種都需要添加相應(yīng)的原材料。傳統(tǒng)的豆皮制作方法一般是將大米用開水浸泡5?10分鐘，再將浸泡后的大米磨成糊狀，得到米糊;然后按照一定的比例向米糊中加入土豆淀粉，攪拌均勻，得到米漿;最后將米漿置于熱鍋里攤成皮、切成絲，或者在熱鍋里用特制漏斗盛裝旋轉(zhuǎn)烙成粉絲狀。然而傳統(tǒng)的豆皮制作過程都是由人工手動(dòng)完成的，不僅難...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。