技術(shù)編號(hào)：10935982
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。白茶為中國六大茶類之一，白茶為福建的特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地。白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)，屬輕微發(fā)酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。決定白茶品質(zhì)的根本是原料，關(guān)鍵是萎凋工序。萎凋，即在一定的溫度、濕度條件下將新鮮茶葉均勻攤放，適度促進(jìn)鮮葉酶的活性，萎凋的目的是蒸發(fā)水分，促進(jìn)葉片內(nèi)含物發(fā)生緩慢水解、氧化等化學(xué)變化。正常而有效的萎凋，使鮮葉的青草氣消...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。