技術(shù)編號(hào)：10936086
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。食用菌是可供人類食用的大型真菌子實(shí)體，具體地說，食用菌是可供食用的蕈菌，通稱蘑菇、菇類。蕈菌是指能形成大型的肉質(zhì)子實(shí)體或菌核組織的高等真菌的類總稱。食用菌不僅味美、營養(yǎng)豐富，常被人們稱作健康食品，而且有多種抗病治病的藥用保健價(jià)值。目前，人們?yōu)榱朔乐故秤镁母癄€，一般將食用菌烘干之后進(jìn)行長期保存，一般對(duì)食用菌脫水時(shí)，烘干溫度都在40度-60度之間，一般的食用菌脫水裝置都是對(duì)食用菌直接烘干，這樣非常容易破壞食用菌的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，而且容易產(chǎn)生因溫度過高，造成的食用菌...
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