技術(shù)編號(hào):11023287
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。釀造食醋的生產(chǎn)過(guò)程中,翻醅是關(guān)鍵的一道工序,通過(guò)翻醅攪拌,可以達(dá)到調(diào)節(jié)醋醅溫度和補(bǔ)充氧氣的目的。現(xiàn)有醋釀過(guò)程多采用發(fā)酵池替代傳統(tǒng)大缸進(jìn)行醋酸發(fā)酵,在翻醅時(shí)采用翻醅機(jī)進(jìn)行翻醅,現(xiàn)有的翻醅機(jī)翻醅效率低,只能翻醅發(fā)酵池中部的原料,發(fā)酵池邊緣的原料還需通過(guò)人工翻醅,勞動(dòng)效率低,翻醅質(zhì)量不均,穩(wěn)定性差,勞動(dòng)強(qiáng)度大。因此,確有必要對(duì)現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)以解決現(xiàn)有技術(shù)之不足。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明是為了解決上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問(wèn)題而提供一種名稱。本發(fā)明采用的技術(shù)方案有一種發(fā)酵池用翻醅...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。