技術(shù)編號：11047325
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實(shí)用新型涉及一種過氧化物酶檢測試劑盒，具體涉及一種牛乳及其制品中過氧化物酶含量的快速檢測試劑盒。背景技術(shù)乳過氧化物酶是存在于動物乳中的一種天然抗菌物質(zhì)，該性質(zhì)在乳及乳制品中應(yīng)用廣泛。在乳制品加工過程中，乳過氧化物酶常用來檢驗(yàn)巴氏殺菌是否充分的指標(biāo)之一。鑒于乳過氧化物酶重要的生物學(xué)功能及生產(chǎn)指導(dǎo)作用，測定乳過氧化物酶含量和活性對于保證乳品質(zhì)量以及延長乳制品貨架期具有非常重要的意義。國內(nèi)外對乳過氧化物酶檢測的研究較多?，F(xiàn)有的檢測方法都是借助大型儀器測定酶活性與酶濃度，方法的準(zhǔn)確度、靈敏度均較高，但...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。