技術(shù)編號：11114292
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。：本發(fā)明涉及果汁制備方法，特別涉及一種利用果干萃取工藝制備果汁的方法。背景技術(shù)：海紅果、山杏、海棠果、黃太平果等幾種小果類水果，營養(yǎng)十分豐富、醫(yī)食同源，具有健脾胃、增食欲、助消化之功效；特別是海紅果，經(jīng)檢測，其果實(shí)含可溶性糖含量為15.18％，可滴色酸含量為1.04％,維生素C含量達(dá)2.38mg/100g,此外還含有人體所需的多種微量元素，其中含鈣66.59mg/g，鐵2.16mg/g,鋅0.54mg/g,含鈣居水果之首，素有“果中鈣王”之美稱。但是，上述幾種水果的鮮果果肉食用口感較差，為了改善...
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