技術(shù)編號：11125763
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種紅曲酒的制備方法，具體涉及一種紅曲酒的催陳露天儲存方法。背景技術(shù)經(jīng)發(fā)酵、壓榨、滅菌出的新酒，具有辛辣刺激感不柔順，必須經(jīng)過一段時(shí)間的貯存，酒的口味才變得醇和、柔順，香氣風(fēng)味得以改善，此謂老熟。加入催陳劑雖然可以在一定程度上使酒口感更好，但是很多不符合現(xiàn)在人對健康酒的追求。而且在倉庫儲存過程中，酒體自然陳化周期長，轉(zhuǎn)香慢、占用大量倉庫面積和資金。發(fā)明內(nèi)容為了提升酒質(zhì)、縮短周期、提高庫存和資金使用效率，本發(fā)明提供一種紅曲酒的催陳露天儲存方法。本發(fā)明是采用以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種紅曲酒的...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。