技術(shù)編號(hào):11125768
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種保健醋的釀造工藝,尤其是涉及一種燈籠果保健醋的釀造工藝。背景技術(shù)燈籠果:也稱打頭泡、小果酸漿等,屬管狀花目,茄科多年生草本植物,據(jù)測(cè)定,按100g計(jì),燈籠果的營(yíng)養(yǎng)素為:水(78.9~79.8g),蛋白(1.9g),脂肪(0.15~0.2g),碳水化合物(17.3~19.6g),纖維(3.6~4.9g),灰分(1g),鉀(292.65mg),鈣(8~10.55mg),磷(37.9~55.3mg),鐵(1.2~1.24mg),鋅(0.4mg),β~胡蘿卜素(1.6mg),VB1(0.1...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。