技術(shù)編號：11201392
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，尤其涉及一種降血壓理脾和胃的咸蛋腌制液。背景技術(shù)咸蛋是中國歷史悠久的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，具有蛋白細膩、鮮嫩，蛋黃松沙出油等特點，還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。咸蛋又稱鹽蛋、腌蛋、味蛋等，是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋。由于咸蛋需要通過腌制液進行腌制，而現(xiàn)有技術(shù)中的腌制液大多含鈉量高，高血壓的人群不易實用含鈉量高的食品，且高含鹽食物對胃黏膜的損傷很大，同時現(xiàn)有技術(shù)中的使用的腌制液在研制過程中存在腌制周期長的缺點，無法滿足實際生產(chǎn)的需求。發(fā)明內(nèi)容為解決背景技術(shù)中存在的技術(shù)問題，...
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