技術(shù)編號：11224897
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種調(diào)味料及其制備方法，特別涉及一種孜然烤肉粉及其制備方法。背景技術(shù)目前市場上的食品調(diào)味品的種類很多，各具特色，隨著人們生活水平的不斷提高，對調(diào)味品的要求也越來越高，其中孜然烤肉味的調(diào)味品較多，如孜然粉、孜然醬等，但這些調(diào)味品存在如下問題：孜然烤肉味不正宗，特異性不強(qiáng)，口感較差。本發(fā)明旨在利用各種調(diào)配技術(shù)與風(fēng)味地道的原料，制備出孜然烤肉味正宗，醇厚感強(qiáng)，飽滿度好的孜然烤肉粉。將具應(yīng)用于休閑小食品中，具有廣闊的應(yīng)用前景。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有產(chǎn)品的風(fēng)味不足，提供一種孜然烤肉粉及其...
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