技術(shù)編號：11244682
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種用于栽培雞腿菇的培養(yǎng)基及其制備方法。背景技術(shù)雞腿菇形如雞腿，味似雞肉，口感滑嫩，清香味美，味道鮮美，雞腿蘑還含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物，多種維生素，多種礦物質(zhì)。據(jù)分析測定，每100克雞腿菇干品中，含有蛋白質(zhì)25.4克(其含量是大米的3倍，小麥的2倍，豬肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，魚的0.5倍，牛奶的8倍)，脂肪3.3克，總糖58.8克，纖維7.3克，熱量346千卡；還含有鉀、鈉、鈣、鎂、磷、等常量元素和鐵、銅、鋅、錳、鉬、鈷等微量元素。雞腿菇還含有2...
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