技術(shù)編號：11245535
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于天然色素的提取技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種火龍果果皮色素提取工藝。背景技術(shù)我國火龍果產(chǎn)業(yè)每年能產(chǎn)生幾十萬噸火龍果皮，而這些火龍果皮少有被利用，未加處理的火龍果皮容易對環(huán)境造成污染。研究表明火龍果皮中的色素主要屬于甜菜苷類。目前，市場上的紅色素種類較多，但大多數(shù)為人工合成色素，像火龍果果皮色素這一類色價高的天然色素并不多。同時，甜菜苷類物質(zhì)具有抗氧化及清除自由基，降低血清及肝臟中脂肪含量，看變異及抗腫瘤，防治人體內(nèi)過氧化等作用；并能延遲血小板凝聚，提高視力，改善人體的微循環(huán)，預(yù)防癌癥等。火龍果...
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