技術(shù)編號：11296562
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實(shí)用新型涉及辣椒生產(chǎn)領(lǐng)域，具體公開了一種剁辣椒的制備裝置。背景技術(shù)辣椒是我國南方日常生活中經(jīng)常需要吃到的一種蔬菜。辣椒可以制作成辣椒醬、剁辣椒、干辣椒面等各種產(chǎn)品。其中剁辣椒為將新鮮辣椒切成一厘米左右的短節(jié)放入菜中調(diào)味產(chǎn)品。傳統(tǒng)的做法是手工用刀切，由于辣椒比較嗆人，刺激人體眼睛和鼻腔，導(dǎo)致不易切，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，效率低，不利于人體健康，特別是一些餐館、食堂辣椒的用量大，切菜人員勞動強(qiáng)度更大。目前市場上雖然有用于切辣椒的機(jī)器，但切出來的辣椒容易出現(xiàn)切不斷，剁切不均，剁成漿渣等不良情況，導(dǎo)致剁辣椒質(zhì)量降...
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