技術(shù)編號：11525699
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種通過蒸汽來受控地處理食品液體的裝置。特別地，本發(fā)明涉及通過蒸汽來加熱食品液體(特別是牛奶、含牛奶的飲料、和類似的液體，比如豆?jié){)和/或使其起泡。背景技術(shù)通常通過蒸汽或通過機(jī)械裝置(例如盤繞攪拌器)來使牛奶起泡。在酒店、餐廳和餐飲業(yè)中，蒸汽是最常用的方法。蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽，蒸汽通過蒸汽管吹入裝有牛奶的壺中。生產(chǎn)具有正確的質(zhì)地、溫度和一致性的起泡牛奶需要咖啡師的豐富經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識。試圖部分地模仿咖啡師的知識和專業(yè)知識的裝置是已知的。從(例如)EP2633788已知了將溫度探頭并入蒸汽...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲(chǔ)備，不適合論文引用。