技術(shù)編號(hào)：11570422
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于微生物領(lǐng)域，涉及一種用微生物酶法合成芐基異硫氰酸酯的方法。背景技術(shù)硫苷是一種含硫的陰離子親水性植物次生代謝產(chǎn)物，幾乎存在于所有的十字花科植物中。硫苷晶體的x射線分析證明:所有的硫苷都具有相同的基本結(jié)構(gòu)，其化學(xué)結(jié)構(gòu)通常由一個(gè)β-D-硫葡萄糖基、一個(gè)硫化肟基團(tuán)以及一個(gè)來源于蛋氨酸、色氨酸或苯丙氨酸等8種氨基酸的可變側(cè)鏈構(gòu)成。然而硫苷自身并不具有生物活性，當(dāng)植物受到外界刺激時(shí)硫苷-硫苷酶二元系統(tǒng)會(huì)被激活，硫苷在硫苷酶的作用下水解并經(jīng)過一系列的分子重排形成異硫氰酸酯。異硫氰酸酯的生物活性主要體...
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