技術(shù)編號：11570429
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及磷脂酰絲氨酸的生產(chǎn)制備技術(shù)領(lǐng)域，具體的涉及一種連續(xù)高效酶轉(zhuǎn)化合成食品用磷脂酰絲氨酸的方法。背景技術(shù)磷脂酰絲氨酸（phosphatidylserine，PS）又稱復(fù)合神經(jīng)酸，其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，增進(jìn)大腦記憶功能，由于其具有很強(qiáng)的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進(jìn)入大腦，起到舒緩血管平滑肌細(xì)胞，增加腦部供血的作用。其無論是作為藥品還是保健食品，毫無疑問，補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸可以提高長期記憶、長期認(rèn)知以及自由談吐和邏輯性發(fā)言能力。磷脂酰絲氨酸（PS）已經(jīng)成為許多歐...
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