技術(shù)編號(hào)：11629074
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種用于自動(dòng)切割肉制品、特別是牛里脊肉的方法和裝置，肉制品具有遠(yuǎn)離肉制品的頭部而朝向尾部延伸的拇指狀部分，使得肉制品具有V形形狀。背景技術(shù)圖1示意性地示出了牛里脊肉100，其中，最上部111通常稱為里脊肉的頭部，最底部104至106稱為里脊肉的尾部，并且其間的部分(101至103)通常稱為里脊的中央部分。在例如通過去除脂肪和膜等的一些部分而對(duì)里脊肉進(jìn)行修剪之后，里脊肉的拇指狀部分110從頭部111向外延伸并稍微指向里脊肉的尾部。如這里所示，已經(jīng)基于例如用于命令切割裝置將里脊肉切割成具有...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。