技術編號：12022479
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及食品及食品加工技術領域，具體涉及紅稗人參粉及其制備方法。背景技術紅稗是莎草科薹草屬植物漿果薹草，是一種熱帶耐旱的雜糧類谷物。研究表明，紅稗中不僅富含蛋白質，而且膽堿和亞油酸含量也較高，還含有豐富的天然有機硒、鍶、鐵、鋅和鋰等，并含有十九種氨基酸以及維生素，使用后對人體極有好處。紅稗作為一種雜糧，人們常將其制作成羹、餅、面包、面條等，也有的用來釀酒。但是這些副食產品基本是將紅稗與小麥、薏仁米、芝麻花生等雜糧中的一種或多種混合制成。人參是五加科的多年生草本植物，其藥用部分主要是它的根部。人...
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