技術編號：12043850
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。一種鳑鲏風味雞蛋干本申請為申請?zhí)?01610823555.5、申請日2016年9月14日、發(fā)明名稱為“一種鳑鲏風味雞蛋干及其制備方法”的分案申請。技術領域本發(fā)明涉及食品加工領域，具體涉及以鳑鲏、雞蛋為原料，加入具有保健功效的中藥材，制得的一種鳑鲏風味雞蛋干。背景技術鳑鲏，鯉形目鯉科鱊亞科的通稱，又稱四方皮、鏡魚、彩圓兒。為小型淡水魚類，成體可達6cm左右；體呈卵圓形或菱形；頭短，口??；須1對或無；臀鰭始于背鰭基下方，背、臀鰭頗長，有或無硬刺；腹鰭腹位；尾鰭叉狀；側(cè)線鱗完全或不完全。鳑鲏味甘，性平...
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