技術(shù)編號：12191856
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實用新型涉及灶具，具體涉及一種鼓風(fēng)式偏心爐灶。背景技術(shù)現(xiàn)有的賓館、酒店、大型商業(yè)餐廚和企事業(yè)單位食堂所用的爐灶，一般都包括同心設(shè)置的柱形爐膛及位于爐膛上端的圓形支撐圈，使用時將鍋水平置于支撐圈上，通過置于爐膛底部中心位置的燃?xì)鈬娮禳c(diǎn)火燃燒進(jìn)行加熱。現(xiàn)有爐膛的上端為傾斜結(jié)構(gòu)，因此支撐圈固定后也是傾斜設(shè)置。由于現(xiàn)有的爐膛與支撐圈同心傾斜設(shè)置，鍋水平支撐后在加熱時，火焰與鍋底的中心偏位，其加熱點(diǎn)在炒鍋偏后部位，使炒鍋受熱面積不均勻，常有前面菜還未熟，后面的菜就已經(jīng)糊掉的情況發(fā)生；造成加熱效果不均勻、...
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