技術(shù)編號(hào)：12319028
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種旱藕粉絲的生產(chǎn)工藝。背景技術(shù)旱藕，學(xué)名食用美人蕉，又名巴蕉芋，生長(zhǎng)在亞熱帶丘陵山地，含有豐富的鈣、磷、鐵及17種氨基酸、維生素B、C，既營(yíng)養(yǎng)豐富又易于消化，經(jīng)常食用益血補(bǔ)髓，消熱潤(rùn)肺，防止肥胖。中醫(yī)認(rèn)為藕能補(bǔ)五臟，和脾胃，益血補(bǔ)氣。生藕性味甘涼，加工成藕粉后其性也由涼變溫，既易于消化，又有生津清熱、養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣、養(yǎng)血止血之功效。旱藕粉絲作為廣西馬山縣的“三寶”之一。2007年春節(jié)前，馬山縣的旱藕粉絲經(jīng)過(guò)嚴(yán)格審核，獲準(zhǔn)進(jìn)入北京人民大會(huì)堂宴會(huì)，成為國(guó)宴食...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。