技術(shù)編號：12581793
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本技術(shù)涉及食品藥品領(lǐng)域，具體涉及一種銀杏外種皮果膠的提取方法。背景技術(shù)果膠是一種天然多糖高分子聚合物，分子量在5-30萬之間，主鏈?zhǔn)荄-半乳糖醛酸經(jīng)α-1,4糖苷鍵連接而成的長鏈結(jié)構(gòu)，側(cè)鏈?zhǔn)怯墒罄钐?、阿拉伯糖、半乳糖和木糖等組成的短鏈結(jié)構(gòu)。果膠為白色至黃褐色粉末,具有無色無味、無固定熔點(diǎn)和溶解度等性質(zhì)，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑，但溶于熱水，微溶于冷水。果膠是人體第七大營養(yǎng)素膳食纖維的主要成分,具有多種食用和藥用價值，因此在食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用。在食品領(lǐng)域果膠常被用作膠凝劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、...
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