技術(shù)編號：12771366
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本實用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種手抓餅用油的回收裝置。背景技術(shù)手抓餅原名蔥抓餅，源自中國臺灣，以千層百疊、面絲相連，用手抓之、面絲千連，外層黃金酥脆、內(nèi)層柔軟白嫩等特點而遠近聞名。目前，手抓餅的自動化生產(chǎn)需要先壓面、延伸，然后刷油、在線冷卻，最后分割、卷餅。手抓餅生產(chǎn)時，上下傳送帶都需刷油，保證面皮上下均分布有油?，F(xiàn)有技術(shù)研究中，已開始使用在線冷卻裝置，在線冷卻裝置可使液態(tài)油瞬間冷卻為固態(tài)，防止液態(tài)油外流，將固態(tài)油鎖定在面皮中，可節(jié)約一定油脂。然而在實際生產(chǎn)時，傳送帶循環(huán)往復，傳送帶...
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