技術編號：12868885
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種快捷食品配方的改進，具體涉及一種方便水煮的包裝雞蛋掛面的改進。背景技術雞蛋面是中國面食的一種，通過雞蛋和面粉的混合作出雞蛋面。雞蛋面面質(zhì)柔滑，在中國傳統(tǒng)小吃中用的非常廣泛。雞蛋面清香撲鼻，需要的原料少，需要器具少清淡可口，柔中有韌，有雞蛋的香味還有小麥的醇香，營養(yǎng)豐富，物美價廉。雞蛋面的操作過程為：將所有原料混合在一起，用木棍把面粉和液體攪成疙瘩狀，再用手將面粉揉成團，面團很干，要有耐心把他們都揉成團，揉到光滑狀態(tài)，在揉的過程中，要適當撒上些許面粉在面團上，防止面團過濕，然后將揉好...
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