技術(shù)編號：134489
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及，屬于家禽育種技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)肥肝是指對一些體成熟基本完成、生長發(fā)育良好的水禽(主要為鵝、鴨)，在短期內(nèi)用富含碳水化合物的高能飼料進(jìn)行超飼，機(jī)體經(jīng)過一定的生化反應(yīng)后在肝臟迅速沉積大量脂類，從而形成一種比普通肝大5 6倍甚至10倍以上的特大肝臟。因這種肝臟的干物質(zhì)中粗脂肪含量增加了 5 20倍，所以稱作肥肝。這種鵝肥肝含有人體生命構(gòu)成不可缺少的卵磷脂，比正常鵝肝高4倍，卵磷脂具有降低血脂、軟化血效。因此鵝肥肝具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值。加之肥肝質(zhì)地細(xì)嫩，口味鮮美，使之成為高檔的營養(yǎng)食品，市場價(jià)格...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。