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      可循環(huán)噴汁的蒸燉鍋的制作方法技術(shù)資料下載

      技術(shù)編號:1389543

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      本實用新型涉及一種蒸燉鍋,尤其指蒸燉雞、鴨等肉食品的蒸燉鍋。目前,一般蒸燉鍋1(如附圖說明圖1所示),主要系設(shè)有一底鍋10、一鍋蓋11及置物網(wǎng)架12,其底鍋10及鍋蓋11的外緣左、右二側(cè)各設(shè)有的一提耳100、110;當欲蒸燉肉食品A,如雞、鴨等,(如圖2所示),先將調(diào)理好的佐料B放入底鍋10內(nèi),然后將置物網(wǎng)架12置于底鍋10內(nèi),并使肉食品A放置在置物網(wǎng)架12上,再蓋上鍋蓋11,送入烤爐即可進行蒸燉,借烤爐將佐料B蒸煮,使佐料B產(chǎn)生蒸汽往上升滲入肉食品A內(nèi),...
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