技術(shù)編號：185496
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種寵物食用發(fā)酵肉制品及其制作方法，屬于寵物食品及其制作方法技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù) 目前，國內(nèi)外飼養(yǎng)的寵物數(shù)量日益增多，對寵物食品的需求量也在增大，寵物食品工業(yè)正處理高速發(fā)展的良好態(tài)勢。發(fā)酵肉制品因其獨特風味具有良好的適口性，但是目前傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝采用天然接菌、固體發(fā)酵的手段，制作工藝時間長，風味不易控制，易污染雜菌，不適合工業(yè)化生產(chǎn)。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于解決上述已有技術(shù)存在的不足之處，提供一種發(fā)酵時間短、適口性好、營養(yǎng)豐富、適合工業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)的乳酸菌發(fā)酵寵物食用肉制品的制作方法，同時還提供了利用...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。