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      變溫壓差膨化生產(chǎn)脆棗片的方法技術(shù)資料下載

      技術(shù)編號(hào):316826

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      技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬食品加工技術(shù)領(lǐng)域,涉及一種。背景技術(shù)我國是棗樹原產(chǎn)地,起源于黃河中下游地區(qū),已有7000多年歷史,棗品種共有700 多個(gè),至今棗已成為我國第l大干果。據(jù)統(tǒng)計(jì),全國現(xiàn)有棗樹60多萬公頃,年產(chǎn)鮮棗140多 萬噸,占世界鮮棗總產(chǎn)量的98%。棗果營養(yǎng)豐富,有天然維生素丸之美稱。棗果是傳統(tǒng)的滋 補(bǔ)保健佳品,長期以來深受消費(fèi)者青睞。隨著棗種植面積的擴(kuò)大,棗果產(chǎn)量的增加,棗果深 加工是有效推動(dòng)棗果高效發(fā)展,解決今后棗果成熟季節(jié)滯銷,增加農(nóng)民收入的重大舉措。 低油、天然健康食品是近年來研究開發(fā)的熱點(diǎn)風(fēng)味食品。脆棗...
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